Junior Sous Chef

ZENIX Cemerlang · 📍 Padang, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
ZENIX Cemerlang, sebuah restoran bintang 5 yang berlokasi di pusat kota Padang, sedang mencari seorang Junior Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam dunia kuliner, serta memiliki keahlian dalam mempersiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi. Junior Sous Chef yang ideal akan memiliki keterampilan teknis yang kuat, kemampuan manajerial, dan dedikasi untuk menyajikan pengalaman kuliner terbaik kepada tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef de Cuisine dalam mempersiapkan dan memasak hidangan utama dan hidangan pendamping.,Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan kepada tamu.,Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan mereka untuk memenuhi kebutuhan dapur.,Mengembangkan dan menguji resep baru untuk meningkatkan menu restoran.,Mengawasi dan melatih staf dapur lainnya, seperti koki dan pelayan dapur.,Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis yang ditetapkan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang 3-4.,Keterampilan teknis yang kuat dalam memasak berbagai jenis hidangan.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan staf lainnya.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang baik.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan dan minuman.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan presisi dan konsistensi tinggi.Mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis.Mengembangkan dan menguji resep baru.Mengawasi dan melatih staf dapur lainnya.Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan dan minuman.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait