Lead Commis Chef

Duta Hana Fruit · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 28.000.000 per month

Duta Hana Fruit sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini adalah bagian integral dari operasi kami, memastikan bahwa semua aspek komersial dan operasional berjalan dengan lancar dan efisien.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 25.000.000 hingga Rp 28.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang menarik untuk mendukung kesejahteraan dan perkembangan karir Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki visi dan komitmen tinggi, dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menantikan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim commis chef untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.
  • Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.
  • Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan higiene dapur diikuti dengan tepat.
  • Mengawasi penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan untuk mengurangi biaya operasional.
  • Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan memastikan semua instruksi diikuti dengan baik.
  • Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
  • Memastikan semua peraturan dan perundang-undangan yang berlaku di industri kuliner dipatuhi.
  • Mengelola inventaris dan memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai chef atau commis chef.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan tugas dengan tepat waktu.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.
  • Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia yang baikkemampuan manajemen waktukemampuan berkomunikasidan kemampuan kepemimpinan.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait