Lead Demi Chef

PT Hijau Fajar · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 22.000.000 per month
PT Hijau Fajar, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan katering berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat. Lead Demi Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan pengelolaan tim demi chef dalam proses produksi makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim demi chef dalam proses produksi makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengawasi rencana produksi harian untuk memenuhi permintaan pelanggan.,Melakukan inspeksi kualitas pada produk akhir dan memastikan kepatuhan terhadap standar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk tim demi chef.,Mengawasi penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kemajuan produksi dan masalah yang mungkin terjadi.,Memberikan bimbingan dan pelatihan kepada tim demi chef untuk meningkatkan keterampilan dan kemampuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa di industri katering atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang luar biasa dan kreatif.Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan SOP.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan sumber daya.Kemampuan untuk melaporkan secara berkala kepada manajemen.Kemampuan untuk memberikan bimbingan dan pelatihan kepada tim demi chef.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait