Lead Staff Kitchen

PT Restu Wardhana · 📍 Koja · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 18.000.000 per month
PT Restu Wardhana sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Koja. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur kami dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, mari bergabung bersama kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan baik dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Membuat dan mengembangkan menu baru serta memastikan kualitasnya.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaannya.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi HACCP atau SMM atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan lainnya.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik.Kemampuan manajemen waktu dan organisasi.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja shift (pagisiangmalam).
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait