Senior Chef

VERTEX Sejahtera · 📍 Magetan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
VERTEX Sejahtera sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan latar belakang pendidikan di bidang kuliner dan pengalaman kerja yang solid, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola operasi dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola dan memimpin tim chef dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok secara efisien.,Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan makanan.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi penghematan biaya dalam operasional dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan waktu yang tepat dan dalam kondisi terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman kerja minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (misalnya: Chef Master, Hygienist, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan mengelola stres dan bekerja di bawah tekanan.,Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (misalnya: HACCP, ISO 22000).

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan hidangan baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait